Coba resep santan daun singkong & tahu sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! santan daun singkong & tahu salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak santan daun singkong & tahu karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan daun singkong & tahu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan santan daun singkong & tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep santan daun singkong & tahu!
Untuk menyiapkan Santan Daun singkong & Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong (ikatannya kecil)
- Sediakan 3 bh tahu belah 2 (saya pake yg sdh diungkep)
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 1 bh santan kara (Uk.65 ml)
- Gunakan 5 bh cabe (utuh) boleh skip
- Ambil Bumbu :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Cara memasak Santan Daun singkong & Tahu:
- Petiki daun singkong.
- Didihkan air, masukan daun singkong.beri sedikit garam.masak sampai daun singkong empuk.matikan.
- Rendam dg air dingin,bila uap panas hilang.peras peras sampai ga ada airnya.iris kecil2 biar gampang dimakan.
- Panaskan minyak.goreng tahu sebentar.(Sesuai selera,ga digoreng juga Gpp)
- Haluskan duo bawang, kunyit,kemiri,ketumbar.
- Tuangkan air dalam panci masukan bumbu halus, gula merah, lengkuas,daun salam,garam.
- Biarkan sampai air mendidih masukan daun singkong,tahu dan cabe utuh.aduk rata.
- Tambahkan kaldu bubuk,merica bubuk, penyedap rasa.
- Setelah mendidih kembali.masukan santan yg sudah dilarutkan dg segelas air.aduk rata
- Koreksi rasa.
- Setelah matang,Matikan kompor.
- Siap disajikan.
- Lebih enak ditambahkan bawang goreng bila suka.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.
Mudah bukan membuat santan daun singkong & tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
