Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep singkong balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! singkong balado cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan singkong balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari singkong balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan singkong balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep singkong balado!
Untuk membuat Singkong Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram singkong
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako/Royko
- Sediakan Air
- Gunakan Bahan Balado
- Sediakan 50 gram fillet ayam potong kecil-kecil
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan (jika suka pedas boleh ditambah)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako/Royko
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 3 buah daun jeruk nipis, potong tipis-tipis memanjang
Tips membuat keripik singkong yang empuk : Singkong atau ubi kayu yang masih fresh tidak lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya. Iris singkong jangan terlalu tipis, rendam singkong dengan air panas. Keripik balado biasa disajikan untuk camilan sehari-hari. Tak hanya enak dan gurih, makanan ringan yang satu ini juga gemari oleh banyak orang untuk teman di kala bersantai.
Cara menyiapkan Singkong Balado:
- Singkong: Singkong dikupas, lalu direndam 10 menit di air. Sambil menunggu singkong, bawang putih dihaluskan dengan garam dan masako. Setelah itu singkong dimasukan ke dalam panci, yang diisi air dan bumbu juga dimasukan. Singkong direbus sampai empuk. Setelah empuk dan dingin singkong dipotong dadu, lalu digoreng hingga garing.
- Bumbu balodo: Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, gula jawa, garam dan masako. Setelah itu, panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam dan daun jeruk. Tumis hingga ayam matang. Kemudian masukkan singkong yang telah digoreng. Diaduk sampai merata dan Singkong balado siap dihidangkan
Untuk membuatnya, simak langkahnya berikut ini. Kripik sanjay or kripik singkong balado, thin crispy cassava coated with chili pepper and sugar - a popular snack from Bukittinggi, West Sumatra; Kripik singkong, made of cassava. A spicy variant is available in Bandung, West Java, commonly called by its brand name maicih. Kripik sukun, made from breadfruit; Kripik talas, made from taro Keripik sanjai atau karupuak sanjai adalah keripik dari irisan tebal singkong yang dibalur bumbu balado lengket. Rasanya gurih, renyah, manis, dan pedas.
Mudah bukan membuat singkong balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
