Lagi pengen coba resep pempek dos yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos terbaik! pempek dos pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan pempek dos hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk menyiapkan Pempek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 tepung sagu
- Sediakan 120 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 1 butir telur untuk adonan
- Gunakan 600 cc air panas
- Gunakan 2 butir telur untuk isian
- Sediakan Bahan cuko
- Sediakan 3 butir gula merah
- Ambil 1 bungkus kecil asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 biji cabe rawit
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses membuat Pempek dos:
- Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk aduk sampai rata setelah itu masukan air yang sudah di masak mendidih
- Setelah adonan diatas rata masukan 1 butir telur aduk sampai rata…kemudian masukan tepung sagu dan ulenin sampai kalis
- Setelah kalis bentuk pempek lenjer dan pempek telor…jangan lupa 2 butir telor kocok lepas untuk isian pempek
- Kemudian rebus pempek sampai adonan mengambang..setelah matang angkat
- Untuk cuko sisir gula jawa dan asam jawa masukan air secukupnya sampai mendidih jangan lupa masukan garam
- Setelah cuko matang lalu saring….dan sajikan dengan pempek yang sudah di goreng
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Selamat mencoba resep pempek dos! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
