Ingin tau rahasia masak pempek tanpa ikan / pempek dos yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek tanpa ikan / pempek dos terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek tanpa ikan / pempek dos! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek tanpa ikan / pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan / pempek dos! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat pempek tanpa ikan / pempek dos hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan / pempek dos yuk!
Untuk memasak Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Adonan
- Siapkan 300 g tepung sagu/tapioka
- Siapkan 150 g tepung terigu
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk/halus
- Sediakan 3 butir bawang putih (haluskan)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan Cuko
- Siapkan 200 g gula merah
- Ambil 100 g gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan sesuai selera Cabai
- Gunakan 1000 cc air
- Siapkan 1 sdt cuka
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.
Langkah-langkah membuat Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos:
- Masukkan air, bawang putih, gula, garam, dan merica ke dalam panci, kemudian didihkan
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan merata
- Matikan api diamkan sebentar hingga tidak terlalu panas, masukkan telur, dan aduk hingga merata
- Setelah itu masukkan tepung sagu/ tapioka, dan uleni hingga merata dan tidak lengket di tangan
- Bentuk adonan sesuai selera, biasanya dibentuk lonjong lonjong
- Panaskan air dan 1 sdt minyak goreng, masukkan adonan yang sudah dibentuk perlahan lahan
- Tunggu hingga adonan yang direbus naik ke permukaan, kemudian angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan, kemudian goreng Pempek hingga kuning kecoklatan
- Untuk cuko nya, rebus air, gula merah, garam, gula pasir, dan cabai hingga mendidih
- Diamkan hingga hangat, dan masukka cuka
- Pempek siap dihidangkan bersama dengan cuko nya
Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan / pempek dos hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
