Lagi cari resep pempek dos kuah cuko yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos kuah cuko terbaik! Sajian pempek dos kuah cuko ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek dos kuah cuko karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos kuah cuko! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pempek dos kuah cuko hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos kuah cuko!
Untuk menyiapkan Pempek DOS Kuah Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Pempek
- Ambil 250 ml Air
- Siapkan 150 gr Tepung Terigu
- Sediakan 2 st Garam
- Gunakan Penyedap Rasa (secukupnya)
- Sediakan 1 st Lada Bubuk
- Sediakan 2 Butir Telur
- Gunakan 250 gr Tepung Tapioka
- Gunakan Isian
- Siapkan Kuning Telur + 1st Garam + 1/2st Lada Bubuk
- Siapkan Bahan Kuah Cuko
- Gunakan 500 ml Air
- Gunakan Asam Jawa (secukupnya)
- Sediakan 250 gr Gula Merah
- Gunakan 1 st Garam
- Gunakan 1/2 st Lada Bubuk
- Siapkan Bumbu Halus Kuah Cuko
- Ambil 2 Siung Bawang merah
- Gunakan 1 Siung Bawang putih
- Siapkan 3 Cabai Merah Keriting
- Sediakan Cabai Rawit (sesuai selera)
Cara buat kuah cuko: Didihkan air dan masukkan semua bahan. Rebus hingga kuah menjadi agak kental, koreksi rasa. Pempek Ingredients: Adonan masih sama dengan posting sebelumnya, tapi bentuknya dibuat seperti pempek lenjer dan pempek bulat lengkap dengan kuah cuko nya. Rasanya gak kalah enak lho sama pempek nasi belah :).
Cara menyiapkan Pempek DOS Kuah Cuko:
- Siapkan panci anti lengket, didihkan air, masukan tepung terigu, garam, penyedap rasa, lada bubuk. lalu masak dengan api kecil hingga mengumpal. jika sudah matikan api
- Taruh di wadah, dinginkan di suhu ruang. jika sudah dingin masukan telur dan mix sampai tercampur rata lalu masukan tepung tapioka dan uleni dengan tangan sampai kalis
- Ambil adonan, pipihkan dan isi dengan kuning telur lalu tutup (saya mengunakan cetakan pastel ukuran sedang). lakukan sampai adonan habis
- Rebus pempek sampai matang, lalu tiriskan dan dinginkan. setelah itu goreng hingga matang.
- Siapkan panci, didihkan air, masukan gula merah, asam jawa dan bumbu halus. masak hingga gula merah larut. lalu beri garam dan lada bubuk kembali masak hingga matang. - jika sudah, saring dan dinginkan… - siram pempek dengan kuah cuko dan tambahkan mentimun jika suka 👍
Kuah cukonya saya masih setia dengan resep yang sudah pernah saya post dengan judul pempek dos. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Cuko pempek adalah larutan yang agak kental berwarna kehitaman dengan rasa kombinasi pedas, asam dan manis, digunakan sebagai kuah ketika mengkonsumsi pempek (kalau di daerah sekitarku cuko juga sering digunakan sebagai kuah ketika menikmati gorengan, seperti tahu isi, bakwan, tempe goreng tepung, dan sebagainya).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos kuah cuko. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
