Sedang nyari resep #29 pempek dos with kuah cuko yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep #29 pempek dos with kuah cuko terbaik! #29 pempek dos with kuah cuko adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan #29 pempek dos with kuah cuko karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #29 pempek dos with kuah cuko! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat #29 pempek dos with kuah cuko hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #29 pempek dos with kuah cuko!
Untuk menghidangkan #29 pempek dos with kuah cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan pempek
- Gunakan 125 gr Tepung terigu (me segitiga)
- Siapkan 200 gr tepung tapioka / kanji
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 butir telur
- Ambil Kuah cuko
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 200 gr gula merah potong2
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan Air cuka jika dirasa perlu
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan halus campuran kuah cuko
- Ambil 3 buah cabe rawit (skip jika tidak mau pedas)
- Sediakan 2 buah cabe besar
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan Isian
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
Proses menghidangkan #29 pempek dos with kuah cuko:
- Campur di dalam panci air, garam, kaldu bubuk, masak hingga mendidih - matikan api
- Masuk terigu kedalam air yang sudah matang aduk cepat hingga seperti bubur - diamkan hingga hangat
- Setelah hangat masukkan 2 butir telur aduk hingga tidak bergerindil, kemudian masukkan tepung tapioka perlahan uleni dengan tangan / mixer pelan hingga tercampur rata tidak perlu bertenaga ya nanti keras asal campur saja (posisi adonan memang agak lengket) jadi tamgan di baluri tepung tapioka sedikit2 ya sambil di bentuk sesuai selera.. isi an bisa pakai 2 butir telur kocok lepas
- Didihkan air beri sedikit minyak supaya tidak lengket kemudian rebus pempek ketika mengapung jangan langsung di angkat tunggu hingga 5 - 10 menit takut telur nya belum matang.
- Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Jika mau disimpam dingin kan sebentar baluri dengan tepung maizena tipis simpan dalam box tertutup
- Buat kuah cuko nya, blender semua bahan halus. Siapkan panci masukkan air dan bahan halusnya, kemudian masukkan gula, asam jawa, gula merah, kaldu dan garam kemudian rebus hingga matang (di cicipi dulu jika kurang kecut bisa di tambahkan cuka) - cuka dimasukkan ketika air sudah mendidih ya - siap dihidangkan
- NOTED : Ketika proses mencampur tepung dengan 2 butir telur harus sabar2 ya karna memang lembek dan harus tercampur rata tidak boleh bergerindil ya (saya tidak pakai mixer saya pakai spatula) dan ketika mencampur tapioka pelan2 saja (saya uleni dengan tangan)
- Noted 2 : adonan memang lengket jangan menambahkan tapioka terus nanti keras sudah secukupnya asal bisa di bentuk dan ketika membentuk adonan baluri tangan dengan tepung ya
Selamat mencoba resep #29 pempek dos with kuah cuko! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
