Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep es daluman (cincau hijau) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! es daluman (cincau hijau) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak es daluman (cincau hijau) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari es daluman (cincau hijau)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat es daluman (cincau hijau) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin es daluman (cincau hijau) yuk!
Untuk membuat Es Daluman (Cincau Hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kresek kecil daun daluman bangkok
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 1 buah gula bali/jawa (brown sugar lah)
- Ambil 600 ml santan
- Siapkan Secukupnya air matang
Coba ikin es daluman santan ini. Dengan cincau hijau, es daluman ini benar-benar menyegarkan. Cara Membuat Es Daluman Khas Bali. Untuk proses pembuatan es daluman, bahan utama yang diperlukan tentunya adalah daluman atau cincau.
Langkah-langkah memasak Es Daluman (Cincau Hijau):
- Masukkan daun daluman dan air matang (diisi sedikit dahulu agar nanti ga terlalu cair).. nanti air diisi sedikit demi sedikit
- Hancurkan daun daluman dengan cara diremas2, bisa juga dengan dikucek2 (biar lebih gampang hehe)
- Setelah daun daluman benar2 hancur dan daluman telah terasa cukup kental, saring air daluman dan masukkan ke dalam mangkuk (cetakan)
- Setelah 15 menit, masukkan ke dalam kulkas dan tunggu lagi kurang lebih 1 jam
- Sambil menunggu daluman mengeras, buat gula cair dengan mencampurkan air, gula pasir, dan gula bali/jawa
- Campurkan daluman, gula cair, santan dan es secukupnya
- Es daluman siap untuk disajikan 😁
Anda dapat membeli cincau hijau secara langsung di pasar tradisional. Selanjutnya, cincau hijau tersebut dibersihkan dan potong dalam ukuran yang kecil, lalu sisihkan. Es Daluman (Cincau Hijau) kresek kecil daun daluman bangkok, gula pasir, gula bali/jawa (brown sugar lah), santan, air matang Ayu Suma. Cendol dawet daluman homemade. daging nangka potong, biji mutiara dimasak, daun daluman, tepung beras, daun suji, garam, air kapur siri, tepung tapioka RESEP MINUMAN ES DALUMAN KHAS BALI. Daluman adalah Minuman Tradisional Bali sejenis Cincau Hijau yang memiliki nama lokal seperti camcao, juju dan kepleng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat es daluman (cincau hijau). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
