Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan, pempek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan pempek tanpa ikan, pempek dos ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek tanpa ikan, pempek dos karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pempek dos! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pempek tanpa ikan, pempek dos hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan, pempek dos!
Untuk memasak Pempek tanpa Ikan, Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 125 gr tepung terigu
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan pempek
- Ambil 500 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Bahan cuko
- Ambil 3 pcs bawang putih
- Ambil Rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 1 bh cabe merah besar
- Ambil 3 biji kecil asam jawa
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 100 gr gula jawa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.
Langkah-langkah membuat Pempek tanpa Ikan, Pempek Dos:
- Campur semua bahan biang, lalu masak di api kecil sampai lengket. Matikan api
- Campur bahan pempek, pertama telur dulu ya. Aduk rata
- Lalu masukan tepung tapioka, aduk rata
- Bentuk sesuai selera, rebus. Jangan lupa masukin minyak dikit di air rebusan nya. Kalo udah mengapung dan mendidih banget, angkat
- Bisa langsung dimakan atau digoreng. Sajikan dengan kuah cuko. Untuk kuah cuko, blender semua bahan, rebus hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa ya
- Semua tutorial ini aku upload ke youtube: rency christi 😇🙏
Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Selamat mencoba resep pempek tanpa ikan, pempek dos! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
