Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam sosis tumis kecap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam sosis tumis kecap cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam sosis tumis kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sosis tumis kecap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ayam sosis tumis kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam sosis tumis kecap yuk!
Untuk membuat Ayam Sosis Tumis Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg dada ayam fillet
- Siapkan 9 buah sosis sapi (saya pakai merek farmhouse yg bungkus kecil)
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar (buang bijinya)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus cabai
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 batang serai (digeprek)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya daun salam
Lihat juga resep Bakmi goreng sosis/ayam/babi enak lainnya. Lumuri ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
Proses memasak Ayam Sosis Tumis Kecap:
- Potong dadu dada ayam. Rebus dengan batang serai geprek dan daun salam. Setelah mendidih angkat, sisihkan.
- Potong sosis sesuai selera. Sisihkan.
- Potong halus bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau. Sisihkan.
- Tumis bawang2an hingga layu dan harum. Kemudian masukan dada ayam, tumis hingga ayamnya agak kering.
- Masukan sosis kemudian bumbu2. Aduk kemudian koreksi rasa.
- Setelah cukup, angkat kemudian sajikan 😁
Tambahkan Bango Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, dan merica. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Berkreasi dengan daging ayam seakan tak ada batasnya. Daging ayam yang cenderung lebih cepat matang membuat proses memasak lebih praktis. Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah tumis ayam kecap saus Inggris.
Selamat mencoba resep ayam sosis tumis kecap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
