Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam crispy teriyaki ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam crispy teriyaki cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam crispy teriyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy teriyaki! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ayam crispy teriyaki hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam crispy teriyaki yuk!
Untuk membuat Ayam crispy teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 dada ayam yg sdh di fillet
- Sediakan 1 bungkus tepung sasa yg kecil aja
- Gunakan 1 bh bawang bombay
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 2 sdm tepung meizena
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 1 bks masako ayam
- Siapkan 1 bks kecil saos teriyaki
- Ambil 1/2 bks kecil ladaku
- Gunakan 1 gls air utk cmpran bumbu basah tepung & meizena jg utk menumis
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 3 sdm kecap
Sajikan ayam crispy di atas nasi hangat, guyur dengan saus teriyaki lalu tambahkan saus egg mayo di atasnya. Jika dibandingkan dengan egg mayo-nya Yoshinoya memang agak berbeda tampilannya karena saya menggunakan kuning telurnya juga sehingga warnanya nggak putih blas. This is the BEST and easiest recipe you'll find online. I have tasted many amazing chicken teriyaki in the United States and in Japan.
Cara menghidangkan Ayam crispy teriyaki:
- Cuci lalu iris ayam kecil2 kaya buat sate gpp..
- Rebus ayam hingga warnanya putih, angkat lalu tiriskan
- Buat bumbu crispynya, pertama buat bumbu yg basah, caranya masukan 3sdm tepung sasa + 6sdm air es/dingin gpp..
- Kedua buat bumbu kering, masukkan sisa tepung sasa tadi ke tempat lain
- Klo sy biar crispynya sempurna, caranya masukan ayam yg sdh ditiriskan ke bumbu kering, aduk rata, trus masukan ke bumbu basahnya sampai rata, lalu masukan lagi ke bumbu kering aduk rata..
- Panaskan minya utk menggoreng ayam yg sudah dibumbui tepung tadi..
- Goreng dan tiriskan ayam crispy..
- Iris bawang tomat bombay dan siapkan masako, saori teriyaki, tepung meizena yg sdh dilarutkan air, air putih, ladaku dan kecap.. tumis bawang bombay, bawang dan tomat, setelah itu masukan bumbu lainnya secara bergantian.. (maaf sy lupa foto tumisannya✌)
- Setelah tumisan hampir mengental dan yg pasti sudah diicip2 rasanya sesuai selera, masukan ayam crispy yg sdh ditiriskan tadi.. lalu aduk bersama bumbu tumisan, tunggu sebentar sampai bumbu meresap.. daaaaan taraaaa ayam crispy teriyaki ala ala siap disajikan bersama keluarga tercinta..
- Selamat mencoba, maaf kalau masih banyak kekurangan.. terimakasih 🤗
The best ones always have crackly and crispy skin. The chicken thighs are usually grilled, then sliced and drizzled with delicious teriyaki sauce. Cara membuat teriyaki ayam suwir: Didihkan air dan garam, kemudian rebus fillet ayam hingga matang. Angkat, tunggu sampai dingin, kemudian sobek-sobek dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
Mudah bukan membuat ayam crispy teriyaki? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
