Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam crispy tumis pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam crispy tumis pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan ayam crispy tumis pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy tumis pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam crispy tumis pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam crispy tumis pedas!
Untuk memasak Ayam crispy tumis pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan ayam crispy
- Ambil 2 paha ayam ukuran besar
- Siapkan 1 bungkus tepung sasa serbaguna
- Siapkan Minya goreng untuk menggoreng ayam
- Gunakan Bahan untuk tumis
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 / buah tomat ukuran kecil
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil 1 sdm saus tiram (saori)
- Ambil Penyedap rasa (masako sapi secukupnya)
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
Kemudian tumis di minyak panas hingga harum, kemudian masukan saori, saus tomat, saus sambal. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Ayam crispy : cuci bersih dada ayam lalu potong dadu sesuai selera besarnya masukan ke dalam wadah. Tambahkan sedikit tepung terigu secukupnya beri penyedap rasa dan lada lalu tambahkan sedikit air aduk hingga ayam tercampur rata, diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam ayam..
Cara membuat Ayam crispy tumis pedas:
- Iris kecil kecil paha ayam ambil dagingnya saja dan cuci bersih setelah itu beri tepung sasa serbaguna kemudia aduk sampai tepung benar benar menempel pada ayam (karena ayam sudah dicuci jadi basah sehingga tepung gaperlu di beri air lagi langsung taburi ayam dengan tepung)
- Setelah itu goreng ayam sampai benar benar crispy dan matang
- Goreng cabai sampai matang kemudian di uleg (cabai bisa diiris mentah tapi karena ku gasuka cabai yg mentah dan diiris jadilah kugoreng dan kuuleg jadi sesuai selera aja ya😂)
- Untuk bawang merah,bawang putih dan tomat iris tipis tipis gaperlu digoreng dulu ya mentah aja biar mantap (kalau urusan bawang bawangan kulebih suka diiris daripada diuleg 😂 jadi kembali ya sesuai selera kalian saja)
- Setelah itu tumis bahan yang telah diirs dengan sedikit minyak,tumis bentar kemudian masukan cabai yang telah di uleg beri lada,saus tiram,penyedap dan tepung maizena yang telah dicampur dengan air sekitar 30ml air (sedikit saja airnya)
- Setelah tumisan mulai mengental masukkan ayam crispy aduk sampai bumbu tumisan benar benar menyatu dengan ayam crispy dan selesaii 🤗🤗
Saus pedas: panaskan minyak goreng tumis bawang putih sampai. Ini request special dari adik, minta dibuatkan ayam crispy, tapi daripada bosan cuman makan ayam pake saos aja, akhirnya muncul ide untuk dimasak seperti ayam merk rich****. Lihat juga resep Buncis Crispy Pedas Manis enak lainnya. Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan. She already passed away actlly.my hubby from Kelantan.
Selamat mencoba resep ayam crispy tumis pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
