Ingin tau rahasia memasak pempek dos teri santan yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos teri santan terbaik! Hidangan pempek dos teri santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos teri santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos teri santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan pempek dos teri santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos teri santan yuk!
Untuk memasak Pempek dos teri santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Biang ;
- Sediakan 125 gr terigu
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 65 ml santan kara
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Segenggam teri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Bahan adonan pempek ;
- Gunakan 1 butir telur, kocok
- Sediakan 250 gr sagu atau kanji
- Ambil 1 liter Air untuk merebus pempek
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Timun, potong kotak kecil
- Gunakan Bahan kuah ;
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 250 gr gula merah
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 gempol asem jawa (2 bungkus kecil)
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek dos teri santan:
- Uleg halus bawang putih, teri dan garam. Campur terigu, air, santan dan bawang putih dan teri yg sudah diuleg, aduk rata.
- Masak hingga mengental. Lalu biarkan hangat, tambahkan telur kocok, aduk rata.
- Masukkan sagu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Bentuk bulat lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
- Dalam panci masak air hingga mendidih, masukkan pempek. Tunggu hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng pempek sesuai selera, mau garing atau setengah garing. Angkat, tiriskan.
- Kuah pempek ; masak semua bahan kuah cuko pempek hingga mendidih dan sedikit menyusut. Tunggu dingin lalu saring.
- Penyajian ; potong pempek lalu tata di piring, tambahkan potongan timun lalu siram dengah kuah cuko pempek. Siap disajikan.
Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Anda tentu tahu, daging ikan teri tidak seputih ikan tengiri atau ikan berdaging putih lainnya, jadi walaupun kepala dan isi perut sudah dilenyapkan tetap tidak akan membuat pempek menjadi putih bersih selayaknya pempek umumnya. Campurkan daging ikan teri dengan tepung tapioka dan bahan lainnya, dan uleni hingga tercampur dengan baik. Menu sarapan minggu pagi.wong pelembang.dak pernah bosan makan pempek.dak katek ikan.teri nasipun jadilah.yang penting makan . buat yang gak suka kalo makan pempek adaan ada rasa santen nya , simpel enak gurih untuk resep pempek lain nya bisa liat disini Aneka Resep Pempek: https://w.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos teri santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
