Pempek KW / Pempek Dos
Pempek KW / Pempek Dos

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek kw / pempek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek kw / pempek dos, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek kw / pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kw / pempek dos! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menyiapkan pempek kw / pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek kw / pempek dos!

Untuk menghidangkan Pempek KW / Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan mpek2 / biang
  2. Ambil 500 grm tepung terigu
  3. Ambil 1 kg tepung tapioka/ sagu
  4. Ambil 8 siung bawang putih
  5. Sediakan 2 sendok garam
  6. Sediakan Saos tiram
  7. Ambil 2 sendok gula
  8. Ambil 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip) cari enaknya aja
  9. Ambil 1 liter Air
  10. Sediakan Bahan cuko
  11. Sediakan Gula merah 1/² kg
  12. Ambil 2 sendok asam
  13. Ambil 2 sendok gula pasir
  14. Siapkan 2 genggam ebi
  15. Sediakan secukupnya Timun
  16. Ambil 500 ml Air

Baru kali ini ngetik resep panjaaaaang sekali. Pempek Dos KW Super (tanpa ikan) :D Pempek jenis ini saya beri nama KW Super karena tanpa ikan. Biasanya adonan pempek andalah campuran bubur ikan dan tepung sagu, tapi untuk jenis kw super ini menggunakan bubur tepung yang dimasak meyerupai bubur sebagai pengganti bubur ikan. Rasanya tentu lebih enak jika menggunakan ikan tapi resep inipun.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek KW / Pempek Dos:
  1. Rebus air hingga mendidih, masukan air sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu, Aduk2 sampai tercampur rata. Biarkan sampai hangat lalu masukkan telur, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk.
  2. Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Sampe dirasa baik untuk dbentuk. lalu bentuk dan isi dgn kocokan telur. Bentuk lenjer, bentuk bulat terserah dehh… Jgn lupa tepungi tangan biar gak lengket. Rebus sampai masak yaa… Stelah matang boleh dgoreng.
  3. Bahan cuko. Campur semua bahan rebus jdi satu lalu saring.
  4. Sajikan dengan timun. Selamat menikmati pempek KW nya 🤭

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Mudah bukan membuat pempek kw / pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.