Pempek tanpa Ikan
Pempek tanpa Ikan

Lagi pengen coba resep pempek tanpa ikan yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tanpa ikan terbaik! Hidangan pempek tanpa ikan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!

Untuk menghidangkan Pempek tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan :
  2. Gunakan 300 gr tepung tapioka
  3. Sediakan 150 gr tepung terigu
  4. Sediakan 2 butir telur
  5. Sediakan 1/2 sdt garam
  6. Ambil 1/4 sdt kaldu sapi
  7. Gunakan 1 sdm gula pasir
  8. Siapkan 110 ml air
  9. Ambil Bahan isi :
  10. Ambil 2 butir telur kocok lepas
  11. Siapkan Bahan cuko :
  12. Sediakan 100 gr asam jawa
  13. Sediakan 150 gr gula merah
  14. Siapkan 1/2 sdt garam
  15. Sediakan 150 ml air
  16. Sediakan 8 buah cabe rawit merah
  17. Sediakan 3 siung bawang putih

Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.

Cara menghidangkan Pempek tanpa Ikan:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Dalam wadah campur terigu, gula, garam,kaldu dan telur. Uleni
  3. Tambahkan tapioka dan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis
  4. Setelah kalis ambil adonan kurang lebih 15 gr, bentuk bulat kemudian pipihkan. Buat cekung untuk tempat telur
  5. Isi bagian cekung adonan dengan kocokan telur,. Kemudian tutup rapat pinggirannya.
  6. Lakukan hingga adonan habis. Siapkan rebusan air yg diberi 1 sdm minyak agar adonan tidak lengket dan menempel satu sama lain
  7. Rebus pempek hingga terapung dan berubah warna agak bening, menandakan sudah matang. Angkat dan tiriskan
  8. Goreng hingga kecoklatan, sajikan dengan kuah cuko dan toping timun
  9. Untuk kuah cuko, haluskan cabe dan bawang putih. Kemudian rebus semua bahan hingga mendidih, setelah matang angkat dan saring. Kuah siap digunakan.

Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.