Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto mie kikil kuah kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Sajian soto mie kikil kuah kuning ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto mie kikil kuah kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie kikil kuah kuning! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan soto mie kikil kuah kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto mie kikil kuah kuning!
Untuk memasak Soto mie kikil kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr kikil, sy beli yg sdh matang dan bersih
- Ambil 1/2 bks mie telor
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang/seledri
- Siapkan Jeruk limo
- Sediakan Sambal rawit
Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar. Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya. Soto mie bisa jadi pilihan makan siang. Racikannya lengkap berupa irisan kikil, risol, mie kuning, dan kuah kaldu.
Langkah-langkah menghidangkan Soto mie kikil kuah kuning:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan sebentar potongan kikil (supaya lebih empuk) lalu angkat dan tiriskan
- Rebus mie telor, beri sedikit minyak. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan kunyit bubuk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kuah, jerang kembali dengan api kecil. Penyajiannya 👉 tata mie telor dan potongan kikil siram dengan kuah, lalu beri irisan daun bawang/seledri, taburan bawang goreng dan perasan jeruk limo
Soto Mie merupakan kuliner yang terdiri dari mie kuning, mie putih, kentang, lobak, serta tambahan daging sapi dan kikil. Namun yang disajikan di kedai Soto Mie Yasmin berbeda dengan soto mie pada umumnya. Perbedaan tersebut bisa kamu lihat pada kuah gurihnya yang cukup kental. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.
Mudah bukan membuat soto mie kikil kuah kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
