Lagi pengen coba resep pindang kepala ikan gabus ala mey yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang kepala ikan gabus ala mey terbaik! Hadirkan pindang kepala ikan gabus ala mey untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan pindang kepala ikan gabus ala mey karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kepala ikan gabus ala mey! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pindang kepala ikan gabus ala mey hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang kepala ikan gabus ala mey yuk!
Untuk menyiapkan Pindang kepala ikan gabus ala mey, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg (5) kepala ikan gabus, siang
- Ambil 5 bh Cabe kriting
- Ambil Terasi, optional, (me, gak pake)
- Siapkan 7-10 bh cabe jawa utuh
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan Asam jawa, dilarutkan
- Gunakan 1 btg serai, ambil putihnya. Geprak
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprak
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 bh nanas,iris kecil2
- Siapkan 3 bh tomat cherry merah,potong 2
- Ambil Segenggam kemangi
- Siapkan Garam, gula
- Gunakan Duo Kecap
- Sediakan Air
Asam Pedas Kepala Ikan Resep Masakan Makanan Sehat Resep Ikan Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Kalau daging ikan lembut, tidak bau hanyir dan kuah kari pekat, makin terliur dibuatnya ingin makan kepala ikan. Ikan patin memiliki rasa yang khas serta lembut.
Langkah-langkah memasak Pindang kepala ikan gabus ala mey:
- Siapkan bumbu2 : cabe kriting, bawang merah dan kunyit dihaluskan,sisihkan
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala ikan, bumbu yg dihaluskan,lengkuas,serai,tomat cherry,nanas,dan air asam,tunggu sampai mendidih
- Lalu garam,gula,duo kecap (test rasa), dan terakhir kemangi, tunggu sebentar hingga aroma kemangi tercium. Matikan api, sajikan
Banyak hidangan aneka resep masakan yang terbuat dari bahan ikan patin, diantaranya ikan patin bakar, ikan patin goreng, pepes ikan patin, sop ikan patin, dsb. Aneka resep masakan ikan patin ini tentunya menambah koleksi hidangan menu harian anda. Berbeda dengan pindang masakan khas Jawa, pindang ala Palembang memiliki rasa pedas, asam, dan manis. Semakin sedap dengan adanya daun kemangi yang dimasak bersama kuah dan ikan. Bumbunya pun meresap hingga ke dalam daging ikan patin.
Mudah bukan membuat pindang kepala ikan gabus ala mey? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
