Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tuna asap santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tuna asap santan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak tuna asap santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asap santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat tuna asap santan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tuna asap santan yuk!
Untuk menyiapkan Tuna asap santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 600 gr tuna asap (1/4 ekor tuna)
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdm baceman bawang (5 bawang putih)
- Ambil 10 buah cabai merah keriting (boleh tmbah rawit klo ska pedas)
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil 600 ml santan (sy pke klapa 4000)
- Sediakan garam + kaldu bubuk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Masukkan ikan, santan kelapa, masukkan pula garam, penyedap rasa, garam dan blimbing wuluh yang sudah dipotong-potong. Masak hingga mendidih dan kuah seidkit menyusut. Sudah sangat tidak sabar dengan bagaimana mengolah ikan tuna tersebut? Maka ikuti petunjuk pembuatan berikut ini!
Langkah-langkah menyiapkan Tuna asap santan:
- Haluskan bawang merah, baceman bawang, cabai merah
- Tumis sampai harum,masukkan daun salam dan daun jeruk,tumis sampai matang
- Masukkan ikan, aduk sebentar, masukkan santan, sduk perlahan sampai matang (mendidih) jangan sampai santan pecah
Mula-mula cuci terlebih dulu ikan tuna asap, lalu goreng sebentar saja kemudian tiriskan. Potong tiap ikan jadi dua bagian. sapit ikan tuna asap, Garam, Lada, Kaldu jamur, santan kental, tomat (sy skip,ga ada stok), cabe utuh (mau diiris/uleg jg blh), kunyit Yayuk Wulandari. Karena lagi langka dapatlah ikan asap campur yang besar dan kecil kecil. Dimakan pake nasi anget mantap mak. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan artikel tentang resep ikan asap santan.
Mudah bukan membuat tuna asap santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
