Ingin bikin pindang serani kepala ikan kuthuk damudza yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang serani kepala ikan kuthuk damudza terbaik! Sajian pindang serani kepala ikan kuthuk damudza ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang serani kepala ikan kuthuk damudza karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani kepala ikan kuthuk damudza! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan pindang serani kepala ikan kuthuk damudza hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang serani kepala ikan kuthuk damudza yuk!
Untuk memasak Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah kepala ikan kuthuk belah 2, cuci tiriskan
- Siapkan 5 helai kacang panjang, potong2 5 cm
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 750 cc air
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu sapi halawa
- Siapkan Bumbu iris:
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit ijo
- Siapkan 1 buah cabe rawit putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 buah belimbing wuluh
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan Seiris kunyit
- Ambil Seiris jahe
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan 1/4 butir kemiri
Atau pindang bandeng a la Betawi yang resepnya saya peroleh dari Ci Ling-Ling, kakak teman sekantor saya, resep pindang bandengnya luar biasa maknyus dan saya rekomendasikan untuk anda coba. Masakan yang satu ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Menggunakan kunyit sebagai satu di antara bumbu pelengkap, makanan ini terlihat berwarna kuning dan memiliki rasa rempah-rempah yang kental. Jika ingin mencoba memasak, penganan ini pun cukup simpel.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza:
- Rebus bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, sampai mendidih bumbu matang
- Lalu masukkan kepala ikan, bumbu iris, garam dan kaldu sapi, biarkan mendidih, masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang.
- Dinikmatin ketika buka puasa, masyaaallah segernya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang serani kepala ikan kuthuk damudza hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
