Coba resep pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. yuk!
Untuk menghidangkan Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.., gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung terigu (segitiga biru)
- Gunakan 300 gr tepung tapioka (sagu tani)
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan Secukupnya kaldu blok megi (2 blok)
- Siapkan Secukupnya ladaku
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan cuko ebie seger :
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah gula merah
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Sediakan Secukupnya royko
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Telur 2 kocok lepas
- Ambil Ebie kering sangrai (secukupnya)
Baru kemudian pempek dicocol atau dicelupkan di dalam kuah cuko yang ada di wadah tersebut. Warung pempek asli Palembang biasanya menyediakan kuah cuko dalam botol. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental. -Rebus kuah cuko sampe air nya sdikit menyusut dan kental, cicipi rasanya kalo udh pas angkat dan saring.
Proses menyiapkan Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..:
- Cara pempek : campur tepung terigu,garam,parut bawang putih..aduk lalu rebus air hingga mendidih setelah itu masukan ke dalam terigu tadi sedikit2 sambil di aduk rata dengan bahan lainnya… sampai menjadi adonan..
- Lalu setelah itu campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam terigu tadi…uleni jangan sampai terlalu kalis…masih agak sedikit lengket…(sedikit saja) lalu buat adonan menurut selera…tambahkan telur kocok tadi menggunakan sendok kecil ke dalam adoanan lalu plintir2 adonan atas nya seperti bentuk pastel (bersihkan tangan dulu,lap kering dan taburi sedikit terigu ke telapak tangan agar nanti adonan tidak menempel…) buat adonan 1 ke adonan lain nya..
- Setelah jadi didihkan air tambah 2 sdm minyak goreng..biarkan mendidih… lalu masukan adonan pempek tadi tunggu sampai pempek mengambang ke atas..saring dan masukan ke dalam wadah..tata rapih..
- Diamkan suhu ruang…
- Lanjut buat kuah cuko ebie : sangrai ebie,lalu bawang merah putih,cabe,garam,ebie juga haluskan (blender)…didihkan air masukan gula jawa dan asam jawa tadi sampai rata..setengah mendidih masukan bumbu yang di blender tadi semua,tambahkan royko,garam..tes rasa jadi..masukan ke dalam wadah..
- Siapkan bahan2 pempek tadi bersama mie burung dara,dan mentimun..
- Di goreng jika ingin di sajikan..bersamaan dengan teman temannya tadi…selamat mencoba🥰 dijamin enak n seger..pas banget buat iseng2 bisa di simpan di kulkas sisanya..
Dinginkan kuah Cuko n bisa di simpan di kulkas, padasaat mau menggunakannya bisa dihangatkan.-Sebaiknya membuat Cuko sehari sebelum membuat pempek, sehingga rasa cuko nya lebih enak. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Halo teman-teman, jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep bagaimana caranya membuat cuko atau kuah pempek yang kental dan enak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr… Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
