Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan patin pesmol bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ikan patin pesmol bumbu kuning merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan patin pesmol bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin pesmol bumbu kuning! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ikan patin pesmol bumbu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan patin pesmol bumbu kuning!
Untuk menghidangkan Ikan patin pesmol bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan patin
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur (non Msg)
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kecap manis (bango delight)
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan lada bubuk dikira2 aja
- Gunakan Daun salam
- Gunakan sereh
- Gunakan 1/2 potong tomat
- Sediakan 5 biji cabe domba
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil sejumput ketumbar (bukan yang bubuk)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah santan instan
Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu. Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak lagi hingga kuah mengental, ikan matang sempurna dan empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan patin pesmol bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan patin sampe gada darah2nya ya bundaa lalu pakai jeruk nipis supaya ga amis diamkan sekitar 5-10 menit sambil nunggu haluskan bumbu
- Setelah 10 menit, goreng ikan patin setengah matang (khusus yang mau digoreng kalo mau langsung juga gpp, tapi aku suka digoreng supaya matang sempurna)
- Setelah patin digoreng, tumis bumbu halus masukkan Daun salam dan sereh,, kalo udah wangi2 masukin ikan patin aduk2 dulu (supaya bumbu meresap) masukin air, cabe domba, dan santan
- Setelah air, cabe dan santan, tambahkan kaldu jamur, gula, garam, kecap dan lada bubuk lalu aduk perlahan biarkan bumbu meresap
- Kurang lebih 10-15 menit air menyusut, angkat dan sajikan.. tararam enak loh bunda apalagi lagi anget
Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. Lihat juga resep Pesmol Ikan Patin enak lainnya! Tongkol Pesmol Bumbu Kuning. foto: Instagram/@ajengbelle.
Selamat mencoba resep ikan patin pesmol bumbu kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
