Ingin masak pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) terbaik! Hadirkan pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) yuk!
Untuk membuat Pempek Khas Palembang (homemade by irlin.mentari), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tuna, haluskan
- Gunakan 130 gr terigu
- Siapkan 200 gr tapioka
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu ayam
- Siapkan Untuk kuah cuko:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 cabai rawit
- Ambil 3 cabai keriting
- Sediakan secukupnya Ebi kering
- Ambil 150 ml air
- Siapkan 200 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm cuka makan/ air asam jawa
- Sediakan sesuai selera Timun
Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho. Yah, walaupun cukup jauh, tapi makanan lezat ini sudah sampai ke berbagai pulau di Indonesia. Bukan cuma di kota besar saja, kamu bahkan bisa menemukan pempek. Pempek pak raden termasuk pempek yang sudah lama berdiri di kota Palembang yakni sudah puluhan tahun lamanya.
Cara menyiapkan Pempek Khas Palembang (homemade by irlin.mentari):
- Untuk adonan pempek: didihkan air yg sudah diberi garam dan kaldu ayam. Matikan api
- Tuang, lalu aduk cepat tepung terigu sampai setengah kalis. Diamkan sampai dingin
- Masukkan 2 butir telur. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil. Kemudian
- Tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai kalis.
- Bentuk adonan dan beri isian sesuai selera
- Rebus hingga matang. Sisihkan. Untuk penyajiannya jangan lupa utk digoreng terlebih dahulu
- Untuk kuah cuko. Didihkan air, lalu masukkan cabai rawit, bawang putih, cabai keriting yg sudah di uleg.
- Tambahkan garam gula. Aduk rata. Beri kecap, gula pasir, dan gula merah yg sdh disisir. Aduk sampai larut semua. Masukkan ebi kering yg sdh dihaluskan. Aduk rata lagi sampai tercampur rata
- Matikan api. Beri cuka. Lalu koreksi rasa.
- Cuko siap disajikan bersama pempek hangat
- Selamat mencoba❤
- Matikan
Pempek ini terus melakukan inovasi dengan memberikan cita rasa yang khas. Seperti motonya " jika enak kasih tau teman, dan jika ga enak kasih tau kami", membuat mereka semakin baik dalam hal kualitas rasa. Makanan Khas Palembang - Jika mendengar Kota Palembang, maka makanan yang menjadi ikonnya adalah Pempek. Dimana semua orang di Indonesia menjuluki Palembang sebagai kota pempek. Setiap daerah memang memiliki makanan khas dan juga makanan yang menjadi cirinya masing-masing.
Mudah bukan membuat pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
