Ingin masak pindang ikan palembang yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ikan palembang terbaik! Hadirkan pindang ikan palembang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pindang ikan palembang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan palembang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pindang ikan palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ikan palembang yuk!
Untuk membuat Pindang ikan palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan gabus 1/2kg di potong 3
- Sediakan lengkuas 5ruas jari geprek
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 buah tomat potong 4
- Gunakan nanas 1/2 buah potong kecil2
- Siapkan secukupnya kemangi
- Sediakan Potong besar daun bawang
- Sediakan cabe rawit utuh
- Gunakan kecap asin
- Ambil kecap manis
- Ambil garam
- Sediakan gula kaldu jamur
- Siapkan air asam jawa
- Siapkan bumbu yang di haluskan :
- Gunakan 12 buah bawang merah
- Sediakan 3 cabe rawit hijau
- Siapkan 3 cabe rawit merah
- Ambil 5 cabe keriting merah
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 bungkus terasi yang sudah di bakar jangan sampai gosong ya nanti pahit
PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.
Cara menghidangkan Pindang ikan palembang:
- Didihkan 8 gelas air, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan satu persatu bahan, masukan ikan, daun salam, lengkuas, air asam jawa, kecap asin, kecap manis, garam,gula dan kaldu jamur, setelah mendidih dan di rasa sudah cukup matang, terakhir masukan nanas dan tomat, kemangi dan daun bawang.
Masyarakat Palembang mengenalnya sebagai pindang serani (dari kata "nasrani" yaitu agama mayoritas masyarakat Belanda). Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Ada pindang daging, tulang, ikan patin, ikan baung, burung puyuh, burung dara, bebek, hingga pindang salai. Kali ini, IDN Times akan berbicara tentang pindang yang menggunakan bahan pokok burung dara atau merpati dan burung puyuh yang ada di Resto Pindang Burung Palembang yang berada di Jalan Basuki Rahmat.
Mudah bukan membuat pindang ikan palembang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
