Ingin tau rahasia masak sayur kikil santan/mangut kikil yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur kikil santan/mangut kikil terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sayur kikil santan/mangut kikil! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur kikil santan/mangut kikil karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kikil santan/mangut kikil! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan sayur kikil santan/mangut kikil hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur kikil santan/mangut kikil!
Untuk membuat Sayur kikil santan/mangut kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg kikil
- Siapkan 6 tahu putih/kuning
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit, cabai hijau, cabai merah keritinh
- Gunakan 3 ekor udang, kupas bersih
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 500 cc air mineral
- Gunakan 1 bungkus santan instan k*ara
- Ambil secukupnya Gula dan garam
Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya!
Proses menyiapkan Sayur kikil santan/mangut kikil:
- Potong-potong kikil sesuai selera, cuci bersih lalu rebus 30 menit. Tiriskan lalu sisihkan
- Cuci dan rajang duo bawang dan cabai2. Cuci jg salam dan lengkuas
- Potong tahu menjadi bentuk dadu lalu goreng setengah matang. Tiriskan lalu sisihkan
- Siapkan wajan cekung, tumis bumbu yg telah dirajang, salam laos lalu udang, hingga harum. Masukkan kikil yg telah direbus, tumis sebentar lalu masukkan air
- Tunggu 10 menit lalu masukkan santan, gunakan api kecil dan sering diaduk agar santan tdk pecah. Bumbui dgn garam dan sedikit gula
- Bila sdh mendidih masukkan tahu yg telah digoreng, tunggu sebentar lalu koreksi rasa.
Kikil juga mengandung kolestero dalam jumlah yang tinggi, sehingga perlu berhati-hati dalam mengkonsumsi makanan ini. Cara Membuat Sayur Lodeh Kikil Lezat : Rebus bumbu halus, santan, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sambil diaduk sampai harum. Angkat dan hidangkan pada wadah keramik yang besar. Setelah bumbu matang, Anda dapat menuangkan santan ke dalam tempat menggoreng. Aduk santan dan bumbu sampai mendidih.
Mudah bukan membuat sayur kikil santan/mangut kikil? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
