Coba resep ayam goreng lengkuas sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng lengkuas merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng lengkuas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas!
Untuk memasak Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 pasang paha ayam
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 3 sdm bumbu dasar kuning
- Siapkan 250 grm lengkuas parut (sy beli yg sdh d parut)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk (boleh di skip)
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil Air
- Gunakan Minyak goreng
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Proses memasak Ayam goreng lengkuas:
- Masukkan semua bumbu kedalam panci/wajan.. Kemudian tambahkan air, aduk hingga rata
- Masukkan ayam, kemudian rebus/ungkep ayam hingga matang, sampai bumbu meresap dan air menyusut. (Boleh d tutup)… Kemudian tiriskan
- Goreng ayam hingga matang.. Sy lebih senang ayamnya garing,, jd warna agak eksotik hehehe
- Sisa lengkuas kemudian d goreng.. Taburkan diatas ayam secukupnya.. Sisanya simpan dalam wadah
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas (sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id) Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng lengkuas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
