Ingin tau rahasia bikin empek dos yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep empek dos terbaik! empek dos cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang tidak berani memasak empek dos karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek dos! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat empek dos hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep empek dos!
Untuk menghidangkan Empek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Biang
- Sediakan 300 ml air kaldu dari udang/air biasa
- Ambil 125 gr tepung terigu
- Ambil 4 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Bahan Tambahan
- Sediakan 250 gr tepung sagu tani / tapioka
- Siapkan Bahan Cuko
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 200 gr gula merah
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 5 bawang putih dihaluskan
- Ambil 4 cabai keriting
- Sediakan sesuai selera cabai rawit
- Ambil secukupnya garam
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Proses membuat Empek dos:
- Membuat biang pempek : didihkan air kaldu dengan api kecil. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, bawang putih dan terigu. Aduk hingga adonan mengental lalu diangkat dan didinginkan.
- Setelah dingin, masukkan 2 butir telur kedalam adonan.. Campur hingga rata. Masukkan tepung sagu tani/tapioka secara perlahan dan uleni
- Bentuk sesuai dengan selera yang anda inginkan
- Rebus lalu tiriskan
- Kuah cuko : air 500 ml, masukkan gula merah, masukan air asam jawa, garam, bawang putih yang telah dihaluskan, dan cabai yang telah dihaluskan.
Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Step by Step Cara Mudah Buat Pempek Dos Tanpa Ikan ala Farah Quinn Sumber Video : Fans Page Farah Quinn Resep terbaru pempek Dos dari Channel Farah Quinn : h. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN).
Selamat mencoba resep empek dos! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
