Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek ebi & teri medan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek ebi & teri medan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek ebi & teri medan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ebi & teri medan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek ebi & teri medan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ebi & teri medan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek ebi & teri medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr Ebi
- Gunakan 100 gr Teri Medan
- Sediakan 400 gr Tepung Kanji
- Siapkan Garam gula seckpnya
- Gunakan Kaldu bubuk seckpnya
- Gunakan Bahan biang :
- Ambil 4 sdm Terigu
- Sediakan 200 ml Air
- Gunakan 1 batang bawang pre
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Bahan kuah cuko :
- Siapkan 250 gr Gula merah
- Gunakan 50 gr Ebi
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 sdm Cuka
- Sediakan 5 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 buah Cabe gede
- Siapkan Garam seckpnya
- Siapkan 1 liter Air
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Mie kuning (saya mie keriting biasa yg perkeping 500ðŸ¤)
- Ambil Ketimun (potong dadu)
Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek Dos Tanpa Ikan + Resep Kuah Cuko dan Ebi Resep dari : Teh Agie (pempek) dan Thia's Dish (Kuah Cuko).
Cara menyiapkan Pempek ebi & teri medan:
- Masak bahan biang seperti masak bubur,, klo sudah cukup kental biarkan dingin
- Haluskan ebi & teri Medan campur dgn bahan biang aduk uleni sebentar(saya pake sendok kayu)
- Masukan Kanji 3 tahap biar gampang ngaduknya,, campur sampe rata & adonan bisa di pulung(adonan ga lengket jd bisa di bagi bulat2 saya jd 25 biji,, klo kurang air bisa + seckpny pake kira2 say😋)
- Isi adonan dgn telur (sesuai selera bisa keju/abon/ayam) bentuk seperti pastel
- Rebus adonan yg sudah di bentuk kedalam air mendidih bila sudah mengapung angkat
- Goreng pempek,, potong sesuai selera
- Kuah cuko : Haluskan Bumbu,, iris gula merah,, ebi klo suka bisa di Haluskan,, masukan semua bahan,, koreksi rasa
- Sajikan pempek bersama kuah + pelengkap
Assalamualaikum wr wb hay bunda sista semua nya Hari ini Saya mencoba membuat empek '' Dari bahan dasar udang ebi. Lihat juga resep Pempek Belah Isi Ebi enak lainnya. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu dan mi kuning..
Mudah bukan membuat pempek ebi & teri medan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
