Ingin memasak ayam goreng bumbu kuning yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu kuning terbaik! ayam goreng bumbu kuning salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam negeri
- Ambil Bumbu Ulek
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 2 ruas jari Laos geprek
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 1 batang Sereh
- Siapkan 2 sdm Gula Jawa/Aren
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil Minyak goreng
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Proses memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam. Ulek/blender bumbu sampai lembut.
- Tumis bumbu ulek, sereh, salam, laos sampai benar-benar wangi. Pastikan bau langunya sudah hilang.
- Masukkan ayam ke tumisan bumbu. Aduk rata sampai ayamnya terlumuri bumbu.
- Masukkan air kurang lebih 3 gelas. Masukkan garam. Tunggu sampai air menyusut dan ayam empuk.
- Masukkan gula jawa. Koreksi rasa.
- Ayam siap digoreng. Agar ayam tidak meledak-ledak ketika digoreng, masukkan tepung ke dalam minyak untuk menggoreng.
- Siap disajikan dengan sambal tomat dan sop sayur
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bumbu kuning hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
