Coba resep soto tangkar "kikil" (susu dan santan) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto tangkar "kikil" (susu dan santan) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan soto tangkar "kikil" (susu dan santan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar "kikil" (susu dan santan)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat soto tangkar "kikil" (susu dan santan) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto tangkar "kikil" (susu dan santan)!
Untuk membuat Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Kikil
- Siapkan 1 kentang (potong selera)
- Siapkan 150 ml santan (me:kara 65ml 2,di campur air)
- Siapkan 225 ml susu (me:frisian flag full cream)
- Sediakan Bahan halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 5 kemiri (goreng sebentar)
- Gunakan 2 cm kunyit (dibakar sebentar)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan Ketumbar dan lada bubuk (secukupnya)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 4 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 1 kayu manis
- Ambil Gula,royco sapi (selera)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Kerupuk emping
Hal ini membuat bumbu dan rempahnya begitu terasa. Setelah itu, daging sapi baru dibakar menyerupai sate, kemudian diberi kuah soto dan ditambah potongan kikil. Selain soto tangkar, di sini juga ada sate kuah yang tak kalah nikmat. Satay (/ ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay, in USA also / ˈ s æ t eɪ / SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.
Proses menghidangkan Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan):
- Potong kikil kecil-kecil (uk selera),bersihkan. Lalu rebus kikil kurleb 20-30 menit, tambahkan 1 ruas jahe (geprek). Setelah empuk, tiriskan.
- Blender semua bahan halus, kemudian tumis bahan halus masukkan sereh, daun jeruk (buang tengahnya), daun salam dan kayu manis. Tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan air (secukupnya), diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kikil dan kentang.
- Masukkan susu, gula, royco sambil di aduk". Kemudian masukkan santan, terus di aduk agar menyatu. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa.
- Hidangkan dengan sambal, tomat, daun bawang, kecap manis dan emping. Selesai.
Satay may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, other meats, or tofu; bamboo skewers are often used, while rustic style of preparations employ skewers from the. Soto Tangkar juga adalah sebuah menu khas Betawi yang mempunyai rasa gurih dan pedas. Berbahan utama iga daging sapi, soto Tangkar pasti mempunyai resep tersendiri untuk bisa mengambil hati para pecinta kuliner khususnya yang berdomisili di Jakarta dan sekitarnya. Soto Tangkar khas Bogor yang lezat gurih dan nikmat dengan kuah santan, risol, kentang, tomat, daging sapi sandung Lamur dan kikil sapi asli dan nasi putih. Potongan babat,kikil,tulang muda,daging,paru,urat sapi,dll, pilihan kuah santan susu.
Selamat mencoba resep soto tangkar "kikil" (susu dan santan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
