Ingin tau rahasia memasak tumis ayam rogut yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tumis ayam rogut terbaik! tumis ayam rogut pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak tumis ayam rogut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam rogut! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat tumis ayam rogut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis ayam rogut yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Ayam Rogut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg Ayam Filet bagian dada
- Gunakan 3 buah jagung dipipil
- Gunakan 2 batang wortel potong dadu
- Sediakan 3 batang sosis potong serong
- Siapkan 1 buah bawang bombay potong panjang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai potong tipis
- Gunakan 1 bungkus ladaku
- Sediakan 2 sdm bubuk jamur totole
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
Angkat dan sisihkan untuk adonan isi. Campur tepung terigu, telur, mentega, garam dan air. Siapkan wajan anti lengket, dadar adonan di atas wajan tipis-tipis. Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, gula, garam dan merica.
Cara menyiapkan Tumis Ayam Rogut:
- Pertama, Iris tipis semua bumbu.
- Selanjutnya, dari ayam filet bagian dada, potong menjadi kubus kecil begitu juga dengan wortel.
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Masukkan ayam dan wortel.
- Setelah ayam terlihat memutih/matang, tambahkan sosis dan jagung, dan bawang bombay, tunggu hingga jagung sedikit layu.
- Masukkan totole, gula pasir, lada dan saus tiram. Tumis hingga merata. Koreksi rasa, jika kurang asin maka boleh ditambahkan garam.
- Terakhir, matikan api dan masukkan minyak wijen. Aduk merata.
- Tumis ayam rogut siap dihidangkan.
Masak hingga wortel dan kentang agak lunak. Tumis sayur ini terinspirasi dari Chinese food yang merupakan salah satu kuliner favorit saya. Masakan China terkenal simple, dengan bumbu yang ringan dan menggunakan bahan-bahan segar. Cincang bawang putih yang terlebih dahulu digeprak (dipipihkan) berikut dengan merica nya. Tumis bahan sayur, loncang, dan sosis lalu tiriskan, tumis bawang putih dan merica lalu masukan tumisan pertama.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis ayam rogut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
