Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sempol ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sempol ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan sempol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol ayam!
Untuk membuat Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr daging ayam (fillet)
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya air
Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung. Sempol Ayam Crispy Hai guys weekend di rumah? Yuk bikin sempol ayam aja😝 Sempet penasaran sm rasanya sempol ayam yg kmrn sempet booming ni. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam:
- Pastikan semua bahan lengkap.
- Haluskan daging ayam dengan sedikit air.
- Parut wortel hingga lembut, iris-iris daun bawang.
- Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, dan garam.
- Masukkan ke wadah/baskom: 7 sdm tepung tapioka, 3 sdm tepung terigu, bumbu halus, daging ayam, parutan wortel, daun bawang, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1 butir telur. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Bersihkan tusuk sate dengan air mengalir. Ambil sesendok adonan, buat bulatan lonjong pada tusuk sate. Ulangi sampai adonan sempol habis.
- Didihkan air dalam panci. Masukan sempol. Tunggu hingga semua mengapung. Angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan sempol yang sudah direbus tadi ke dalam adonan kocokan telur, goreng sempol hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayonais.
Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya.
Selamat mencoba resep sempol ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
