Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek ikan kembung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan pempek ikan kembung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek ikan kembung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan kembung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pempek ikan kembung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan kembung!
Untuk membuat Pempek Ikan Kembung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan kembung ukuran sedang
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Sediakan 400 gram tepung tapioka/kanji
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 2 sendok makan minyak sayur(minyak goreng)
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1 buah timun muda
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap royco
- Sediakan Bahan isi
- Siapkan 1 butir telur kocok
- Siapkan Bahan cuka
- Gunakan 100 gram gula merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji asam jawa
- Sediakan 8 biji cabai keriting (tambahkan jika suka pedas)
- Ambil 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
Daging ikan yang digunakan boleh apa saja. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas pempek yang dibuat dari daging ikan kembung. Soal rasa, sepertinya tak perlu diragukan lagi. Goreng di minyak yang panas hingga kuning kecoklatan.
Proses menghidangkan Pempek Ikan Kembung:
- Cuci bersih ikan kembung. Kukus. Kemudian ambil dagingnya dan dihaluskan.
- Rebus air sampai mendidih. Haluskan bawang putih dan garam. Setelah itu campur kan dengan air mendidih.
- Campurkan ikan, telur dan tepung terigu kedalam wadah. Kemudian siram dengan air mendidih yang sudah di campur dengan bahan halus. Aduk sampai tercampur. Diam kan sampai adonan dingin.
- Setelah adonan dingin. Campurkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit menggunakan tangan tambahkan minyak sayur.sampai adonan tidak lengket
- Baluri tangan dengan tepung tapioka dan Bentuk adonan sesuai selera. Untuk jenis kapal selam isikan telur yang di kocok
- Goreng pempek yang sudah di rebus dan sajikan
- Rebus 2liter air panas untuk merebus. tambahkan 2 sendok makan minyak sayur
- Cara membuat Cuka. Haluskan bawang putih dan cabai. Panaskan air dan gula merah. Setelah mendidih campurkan bahan halus tunggu sampai mendidih dan cicipi rasa.
Pempek dos merupakan pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan. Sebagai gantinya, pempek dos ini menambahkan tepung terigu ke dalam adonannya. Pempek dos tetap terasa nikmat dan gurih walau sama sekali tidak menggunakan ikan, karena adonannya sendiri masih memakai campuran telur, penyedap rasa, dan juga kaldu bubuk. Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. Resep dari kawan palembang ayuk dina😘tp bentuknya blm cantik kayak seniornya😂tp rasanya,,,,sedap sedap katanya suami😍 Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari.
Mudah bukan membuat pempek ikan kembung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
