Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam goreng bumbu kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam, di potong 3 bagian, kulitnya di buang
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 500 ml air kelapa, air putih bisa juga
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Ambil minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
- Gunakan bumbu ayam
- Ambil 50 gram lengkuas muda, di parut
- Ambil 1 sdm ketumbar, di sangrai
- Gunakan 5 pcs kemiri, di sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit, di iris atau di parut
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm jahe, buang kulit lalu di parut
- Ambil 3 batang serai, potong daun atasny lalu di geprek
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Ayam lumurin dengan jeruk nipis, lalu biarkan 15 menit di kulkas, setelah 15 menit ayam di cuci di air mengalir
- Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu ayam dan ayam
- Biarkan selama 15 menit
- Masukkan garam, gula, air kelapa, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa,lalu diaduk sampai merata
- Aduk sebentar lalu di tutup dan diamkan dengan api sedang sampai kering
- Kalau sudah kering, bisa langsung di goreng atau bisa di simpan ke lemari es (tunggu sudah dingin ya baru masukkin)
- Jadi dehhh 🤤🤤🤤, ngiler kan 🤣
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
