Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep empek2 ikan bandeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - empek2 ikan bandeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak empek2 ikan bandeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek2 ikan bandeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan empek2 ikan bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin empek2 ikan bandeng yuk!
Untuk menghidangkan Empek2 ikan bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor bandeng ukuran besar
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu
- Sediakan 1 kg tepung aci
- Gunakan 4 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1/2 sendok merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 gelas air hangat
- Siapkan #untuk kuah
- Sediakan Asem jawa
- Gunakan Gula merah
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis2
- Siapkan 1 sendok mkan kecap
- Ambil 5 buah cabe kriting
- Sediakan 5 buah cengis
- Ambil 2 liter air
- Gunakan #Bahaan isian
- Sediakan 3 buah telor rebus belah2 menjadi beberapa bagian
- Siapkan #bahan pelengkap
- Ambil 4 buah timun potong dadu kecil kecil
Olahan bandeng yang satu ini sih jelas sudah tidak asing lagi. Apalagi kalau anda sedang melancong ke kota Semarang. Olahan bandeng presto ini ada di mana-mana. Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto hingga durinya lunak.
Proses menghidangkan Empek2 ikan bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng belah mnjadi 2 ambil durinya lalu kerok dagingnya yang tersisa cuman kulitnya
- Haluskan bawang putih kemudian ikan yang sudah di kerok tadi
- Siapkan baskom taruhlah tepungbterigu beri air hangat garam mrica dan masako aduk2 sebentar
- Campurkan tepung kanji / aci ke adonan tadi uleni sampe kalis
- Cetak empek2 isi sesuai selera bisa sosis telor atw keju..kalo aku pake telor
- Panaskan air setelah mendi2h taruhlah cetakan empek2 tersebut tunggu 10menit sampe empek2 naik ke permukaan jemudian angkat tiriskan
- Empek2 siap d goreng
- Untuk membuat kuah haluskan cabe rawit cabe kriting garam sama gula tumis sebentar..beri perasaan asam jawa kemudian tambahkan kecap tes rasa kemudian saring dan.kuah siap d campurkan ke empek2…selamat mencobaš
Bandeng dipresto bersama berbagai bumbu, seperti garam, bawang. Dengan berbagai variasi den jenis umpan mancing bandeng, anda dapat dengan mudah mendapatkan banyak strike dan berhasil membawa banyak ikan bandeng. Apalagi jika anda memancing di tambak yang berbayar seperti halnya kolam besar, ini dapat membuat sia-sia jika umpan yang anda terapkan tidak top markotop menarik ikan bandeng. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan albumin yang sangat tinggi. Lumut adalah umpan alami yang sering digunakan oleh kawanan pemancing seperti untuk ikan Bandeng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat empek2 ikan bandeng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
