Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep 17. pempek dos enak (tanpa ikan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 17. pempek dos enak (tanpa ikan) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak 17. pempek dos enak (tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 17. pempek dos enak (tanpa ikan)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak 17. pempek dos enak (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 17. pempek dos enak (tanpa ikan)!
Untuk menyiapkan 17. Pempek Dos Enak (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil bahan adonan:👇
- Sediakan 200 Gram tepung sagu
- Sediakan 150 Gram Terigu segitiga
- Sediakan 1 Butir telur ayam
- Sediakan 250 ml air putih
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan bahan cuko : 👇
- Siapkan 200 grm gula merah
- Siapkan 7 sdm gula putih
- Gunakan 120 ml air asam jawa
- Gunakan 500 ml air putih
- Gunakan bumbu yg dihaluskan : 👇
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 biji cabai rawit
- Siapkan 5 biji cabe keriting
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil Isi Adonan : 👇
- Sediakan 15 butir telur puyuh yg sudah direbus
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Entah kenapa dinamakan demikian, namun pempek dos punya artian pempek tanpa ikan. Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu.
Cara memasak 17. Pempek Dos Enak (Tanpa Ikan):
- Isian pempek.. Rebus telur puyuh dan sisihkan
- Siapkan wadah, rebus air putih 250ml + penyedap rasa + garam.. setelah mendidih kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk aduk sampai rata.
- Setelah tercampur rata pindahkan kedalam wadah, masukan minyak goreng (aduk aduk)
- Kemudian masukkan telur (aduk aduk hingga merata)
- Setelah merata masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk.
- Terus uleni sampai adonan menjadi kalis (sudah tidak lengket dan mudah untuk di bentuk)
- Ambil adonan bulat bulat isi.kan telur puyuh yg sudah di rebus, kemudian pipihkan. Buat juga yg bentuk lenjer (panjang)
- Setelah selesai di bentuk
- Siapkan air rebusan tambahkan 2sdm minyak goreng, masukan pempek yg sudah di bentuk. Tunggu sampe pempek mengampung. Angkat dan tiriskan.
- Membuat cuko, masak air 500ml masukkan bumbu yg sudah dihaluskan (aduk aduk) masukan gula merah + gula putih dan 120ml air asam jawa (aduk aduk sampai larut) jangan lupa untuk koreksi rasanya juga ya 😊
- Setelah rasanya pas, kemudian saring air cuko nya.
- Dan pempek dos siap disajikan, bisa dimakan dengan cara digoreng dulu atau langsung juga enak, karna sudah d rebus.
Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.
Mudah bukan membuat 17. pempek dos enak (tanpa ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
