Ingin tau rahasia bikin baso aci goreng yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep baso aci goreng terbaik! Hadirkan baso aci goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak baso aci goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan baso aci goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep baso aci goreng!
Untuk menyiapkan Baso Aci Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 14 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 8 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 100 ml Air Mendidih
- Sediakan 3 butir Telur
- Gunakan Bubuk Cabe/Balado
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk (Royko/Masako)
- Ambil Secukupnya Minyak
Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Bakso aci siap dihidangkan, untuk menyantap bakso aci ini akan lebih baik kalau dalam keadaan panas atau hangat kuku. Bakso ini bisa untuk sajian saat santai bersama keluarga atau acara yang tidak terlalu resmi. Selamat mencoba membuat bakso aci di rumah ya.
Cara menghidangkan Baso Aci Goreng:
- Masak air sampai mendidih. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan garam, lalu aduk bahan kering sampai tercampur. Tuang air panas yg mendidih ke dalam adonan perlahan, aduk dan uleni selagi masih hangat
- Jika adonan sudah tidak ada yg lengket, bentuk bulat-bulat sesuai selera
- Siapkan panci dan isi air setengahnya, lalu panaskan hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukan adonan aci yg sudah di bentuk. Rebus hingga aci mengapung semua, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan, masukan acinya dan tuangkan telur yang sudah di kocok kedalam wajan
- Tambahkan kaldu bubuk, bon cabe dan bumbu balado sesuai selera, lalu aduk rata hingga semua tercampur rata. Cemilan baso aci goreng siap di nikmati. Selamat mencoba❤️🥰
Namun, jangan khawatir bila rasa olahannya akan berbeda dengan bakso aci yang dijual langsung di tempat, karena bumbu dari baso aci ini tetap memiliki kelezatan yang tiada dua. Satu porsi Baso Aci Neng Geulis ini berisikan bakso aci, batagor kering, siomay goreng, dan sukro cikur. Yuk kenalan sama baso aci, kuliner asal Garut yang lagi ngehits. Memang penampilannya cenderung mirip dengan panganan yang sama-sama terbuat dari aci yaitu cimol, tetapi kamu bakal menemukan sensasi yang beda. Banyak sekali varian baso aci yang populer, seperti Mantap Jiwa dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat baso aci goreng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
