Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep sempol ayam khas malang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian sempol ayam khas malang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sempol ayam khas malang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam khas malang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat sempol ayam khas malang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam khas malang yuk!
Untuk menyiapkan Sempol Ayam Khas Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 Kg Daging Ayam bagian Dada
- Siapkan 300 Gr Tepung Tapioka
- Sediakan 200 Gr Tepung Terigu
- Siapkan 3 Biji Telor
- Sediakan 2 Bks Royco / Penyedap Rasa
- Ambil 2 Bks Lada
- Ambil 100 ons Bawang putih goreng
- Sediakan 50 ons Bawang Merah goreng
- Gunakan 250 Gr Es Batu
- Sediakan 1/2 Sdt Baking Powder
- Gunakan 1 Sdm Garam
- Siapkan 200 ltr Air putih
- Sediakan Tusuk Sempol
- Sediakan 1 Sdm Minyak Goreng
Ya, karena memang, jarang sekali anak - anak yang menolak untuk menyantap sempol ayam ini. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Sempol ayam merupakan camilan yang berasal dari Malang. Terbuat dari daging ayam cincang yang dibumbui.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Khas Malang:
- Potong dadu dada ayam, setelah itu blender dengan es batu dan air 200 ltr sampai lembut.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah goreng, 2 royco, 2 lada,1 sdm garam, 1/2 sdt baking powder, dan 2 telor, blender lagi.
- Setelah itu campur tepung tapioka dan terigu, masukkan adonan ayam yg sudah di blend dengan bumbu dan uleni hingga kalis tapi agak masih nempel dan lengket.
- Didihkan air di dalam panci banyaknya air sama dengan tingginya sempol dan kasih 1 sdm minyak goreng.
- Bentuk sempol di lilitkan di tusuk sempol lalu masukkan ke dalam air mendidih rebus hingga mengambang naik ke atas.
- Setelah matang di rebus angjat dan tiriskan, panaskan minyak di panci kecil untuk menggoreng sempol.
- Aduk 1 buah telor kasih garam sedikit dan royco lada sedikit, sebelum di goreng masukkan sempol ke dalam telor lalu goreng dan ulangi sampai 2 kali untuk hasil sempol yg enak dan maknyuss.
- Sempol Ayam siap di santap dengan saos kacang atau saos sambal. Untuk bahan 1/2 kg ayam menjadi 150 tusuk sempol. Selamat menikmati dan selamat mencoba.
Bunda bisa coba mengkreasikan sempol ayam goreng ini dengan parutan wortel dan sayuran lainnya seperti brokoli ke dalam adonan. Anak-anak pasti suka dan rasa sayurnya pun ketutup dengan gurihnya sempol ayam goreng yang gurih. Yasudah, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sempol Ayam Khas Malang yang wajib dicoba. Dikumpulkan dari berbagai sumber yang sudah pernah membuat jajanan sempol, ini adalah ide resep sempol Ayam yang bisa dicoba. Resep Sempol Ayam Sayur Asli Malang Ala Windi Purwo Saputri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sempol ayam khas malang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
