Ingin tau rahasia memasak bakso tempe goreng yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakso tempe goreng terbaik! bakso tempe goreng salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak bakso tempe goreng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tempe goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan bakso tempe goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso tempe goreng yuk!
Untuk memasak Bakso Tempe Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 1 papan Tempe
- Gunakan 10 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 2 sdm Tepung Terigu
- Ambil 2 butir Telur
- Gunakan Secukupnya Air Mendidih
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap
- Siapkan Secukupnya Air Es
Uleni dan bentuk bulat seperti bakso. Didihkan air didalam panci rebus bakso satu persatu. Tanda bakso matang adalah bakso mengapung. Dalam penyajian bakso, bakso pada umumnya disajikan panas - panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.
Cara membuat Bakso Tempe Goreng:
- Potong tempe menjadi dadu, lalu kukus selama +/- 15 menit
- Tumbuk tempe menjadi halus, sisihkan.
- Di wadah berbeda, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, bawang putih yang sudah dicincang, merica dan garam. Aduk hingga rata
- Masukkan tempe yang telah ditumbuk kedalam adonan tersebut. Aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan air es sedikit. Jangan terlalu banyak nanti tidak bisa dibentuk
- Bulatkan adonan dengan cara mengambilnya digenggam lalu dipencet dikeluarkan melalui lubang ibu jari dan telunjuk. Lalu ambillah dengan sendok dan langsung dimasukkan kedalam air yang sambil direbus agar tidak lengket
- Angkat bakso yang sudah terapung menandakan sudah matang.
- Goreng bakso tersebut. Sisanya bisa ditaruh kulkas untuk stock.
- Bakso tempe goreng siap dinikmati
Bakso cukup populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesi dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Bakso tempe cocok dinikmati dengan pelengkap mie, sayuran, dan bawang merah goreng. Selamat menikmati resep bakso tempe ini! Jangan lupa berkreasi sesuka hati agar santap sore hari ini lebih meriah lagi! Bakso tempe memang ga terlalu umum dan bakal susah nemuin jenis bakso ini di restoran.
Selamat mencoba resep bakso tempe goreng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
