Ingin tau rahasia masak ayam goreng kriuk yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng kriuk terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng kriuk! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng kriuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kriuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng kriuk hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kriuk yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam,potong-potong
- Sediakan Bumbu marinasi ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih,haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit,haluskan
- Siapkan 1 ruas jari jahe,haluskan
- Siapkan 5 cabe rawit,haluskan (boleh di skip)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Adonan basah
- Siapkan 5 sdm tepung protein tinggi
- Siapkan 1/2 ruas kunyit,haluskan
- Ambil 1 siung bawang putih,haluskan
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Sediakan 250 ml air dingin
- Siapkan Adonan kering
- Siapkan 600 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
Agar ayam goreng kremes buatan anda bisa seperti ayam goreng ala KFC, dalam resep ayam tersebut anda harus melumuri bahan ayam ke dalam adonan tepung dan telur sebanyak dua kali agar di dapat lapisan tepung yang tebal dan bisa garing saat di goreng. Selain bahan - bahannya, anda harus memperhatikan pula minyak goreng untuk meng-goreng ayam tersebut. Pastikanlah minyak goreng ini telah panas. Jika anda menginginkan ayam goring kriuk khas Padang ini anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah.
Proses menghidangkan Ayam Goreng Kriuk:
- Bersihkan ayam kemudian marinasi selama semalam menggunakan bumbu marinasi.
- Siapkan ayam yang sudah di marinasi, adonan tepung basah dan adonan tepung kering secara terpisah.
- Celupkan ayam ke adonan basah terlebih dahulu, kemudian ke adonan kering,ke adonan basah lagi dan terakhir ke adonan kering sambil di cubit-cubit dan hentakkan sesekali.
- Goreng menggunakan banyak minyak menggunakan api sedang. Jangan bingung yaaa pokoknya ayam ke adonan basah-kering-basah-kering-goreng. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng terbaikku❣️
Resep Ayam Goreng Kriuk (Tepung Renyah) Seperti Ayam KFC. Sudah lama sekali saya pengen bikin ayam goreng tepung renyah mirip-mirip punya KFC. Tadinya saya pikir cara bikinnya susah, eh tapi ternyata saya salah. Cara bikin ayam goreng kriuk atau ayam goreng tepung renyah ini ternyata sangat gampang sekali. Resep ayam goreng tepung Crispy pasti cocok sekali buat ibu-ibu yang ingin menghadirkan kejutan buat anak-anak.
Mudah bukan membuat ayam goreng kriuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
