Ingin membuat ayam goreng tepung yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng tepung terbaik! Hadirkan ayam goreng tepung untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk memasak Ayam goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler potong potong (me : 1 kg ayam fillet)
- Siapkan 7 siung bawang putih dihaluskankan (me : 1 sdm bawang putih bubuk)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil kalau bubuk secukupnya (me : 1 sdt kaldu jamur totole)
- Gunakan garam secukupnya (me : 2 sdt)
- Siapkan 1 sdm Chicken seasoning (tambahan / opsional)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Tepung Pelapis :
- Gunakan 5 sdk sayur tepung terigu
- Siapkan 1 sdk sayur tepung maizena
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Proses menghidangkan Ayam goreng tepung:
- Ayam di iris iris melebar dengan ketebalan 2 cm pukul pukul supaya bumbu meresap. Beri semua bumbu, aduk rata simpan di kulkas beberapa jam (me : semalam)
- Siapkan tepung untuk pelapis, telur kocok lepas, Ayam yang sudah disimpan di kulkas beri telur gulingkan ke tepung Pelapis satu persatu sambil dicubit cubit supaya keriting.
- Setelah semua ayam dilapis tepung, goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Sajikan cocok dengan sambal instan selagi masih hangat masih kriuk.
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tepung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
