Lagi pengen coba resep bukan ayam goreng korea yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bukan ayam goreng korea terbaik! Hidangan bukan ayam goreng korea ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak bukan ayam goreng korea karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bukan ayam goreng korea! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat bukan ayam goreng korea hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bukan ayam goreng korea yuk!
Untuk membuat Bukan Ayam Goreng Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Pasta bawang :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan Bahan pelapis ayam :
- Siapkan 10 sdm tepung maizena
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 2 sdm pasta bawang putih
- Ambil 2 sdm cuka apel
- Gunakan 5 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saos sambal (boleh ditambah klo kurang pedas)
- Ambil 1 sdm cabe bubuk (aslinya pake gochujang)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm penyedap makanan (optional)
- Ambil Taburan :
- Gunakan Biji wijen secukupnya (optional)
Dimiliki oleh mualaf Korea, ia bukan sahaja menghidangkan ayam goreng perap, ikan goreng perap pun ada. Sajian Korea asli yang lain juga boleh dicuba seperti bulgogi, bibimbap dan penkek. Mudah saja sebenarnya nak buat sendiri sos ayam tersebut, jadi selepas ni tak perlu makan di luar lagi. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.
Langkah-langkah memasak Bukan Ayam Goreng Korea:
- Cuci bersih ayam. Sisihkan. Buat pasta bawang putih dengan cara haluskan bawang putih dan jahe sampe halus. Diulek boleh di blender juga boleh
- Pada proses pengolahan ayamnya ada 2 cara, cara langsung dan cara rebus. Cara langsung : lumuri ayam yg sudah di bersihkan tadi, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit supaya bumbu meresap (semalem lebih mantep lg)
- Cara kedua yaitu cara direbus (saya pake cara ini) : lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan pasta bawang, kemudian rebus sampai ayam lunak. Matikan api, tunggu sampai dingin.
- Campurkan bumbu pelapis, tepung maizena, tepung terigu, baking powder. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam satu per satu dalam bahan pelapis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan. Angkat, sisihkan.
- Kemudian buat bumbu saosnya : panaskan minyak, tumis pasta bawang, masukan bumbu saosnya secara bersamaan, tambahkan sedikit air, masukkan ayam yang sudah di goreng, masak hingga ayam terlumuri saos dengan merata. Angkat.
- Taburi dengan biji wijen. Sajikan
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Kemudian gaulkan pula dengan tepung jagung dan tepung gandum. Haa siapa yang suka makan ayam goreng boleh cuba restoran ayam goreng Korea Jinjja Chicken. Masa raya cina pergi la yang cawangan kat Sunway Pyramid teringin nak makan ayam goreng tiba-tiba.
Mudah bukan membuat bukan ayam goreng korea? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
