Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kue pukis mini empuk & lembut ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kue pukis mini empuk & lembut! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kue pukis mini empuk & lembut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis mini empuk & lembut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat kue pukis mini empuk & lembut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue pukis mini empuk & lembut yuk!
Untuk memasak Kue Pukis Mini Empuk & Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg tepung terigu cakra
- Ambil 150 gr mentega dicairkan
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Siapkan 3 gelas santan
- Ambil 1 sdt fermipan
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1 sachet susu bubuk
- Gunakan 3 sachet susu kental manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Pewarna makanan hijau dan merah (boleh skip/sesuai selera)
- Gunakan Bahan topping
- Sediakan Keju cheddar
- Gunakan Meises coklat
Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Kue pukis buatan sendiri ini memiliki nilai tambah karena bisa dikreasikan sesuai selera. Kue Pukis Mini image by: cookpad.com. Kali ini kue pukis juga hadir dengan ukuran yang lebih kecil.
Cara menghidangkan Kue Pukis Mini Empuk & Lembut:
- Rebus santan sampai mendidih lalu dinginkan. Kemudian cairkan mentega
- Ayak tepung. Lalu campurkan susu bubuk kedalam tepung.
- Mixer Telur dan gula sampai gula larut dan mengembang. (Sampai warnanya jd agak putih)
- Lalu masukkan fermipan, baking powder, vanilli, dan garam. Mixer lagi sebentar sampai tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung dan susu lalu santan sedikit-sedikit sambil di aduk-aduk biasa tanpa mixer sampai semua tepung tercampur rata tanpa ada yang menggumpal.
- Kemudian tambahkan mentega cair dan susu kental manis. Aduk-aduk sampai rata.
- Sambil nggu adonan mengembang. Potong keju kotak-kotak /sesuai selera.
- Lalu diamkan adonan dan tunggu sampai adonan mengembang.(ciri2 adonan yang sudah mengembang itu seperti ada busanya dan volume adonannya jd lebih banyak)
- Setelah mengembang, siapkan wadah lain untuk membagi adonan untuk di beri warna.
- Panaskan cetakan sambil di olesin mentega agar tidak lengket. Lalu cetak adonan sebanyak 3/4 bagian cetakan, jangan terlalu penuh karena nanti adonannya mengembang dan meluber.
- Lalu tambahkan topping di atasnya. Lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang. Cetak sampai semua adonan habis.
Gimana jadinya jika kue yang satu ini ukurannya mini. Pastinya terkesan lebih lucu dan juga imut, serasa sayang apabila harus dimakan. Kini sajian kue pukis ini bisa dijadikan bekal untuk anak saat sekolah. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi.
Mudah bukan membuat kue pukis mini empuk & lembut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
