Ingin tau rahasia masak ayam goreng padang (telur) yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng padang (telur) terbaik! Hadirkan ayam goreng padang (telur) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng padang (telur) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang (telur)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ayam goreng padang (telur) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng padang (telur) yuk!
Untuk memasak Ayam goreng padang (telur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ayam (ukuran 700gr sampai 800gr)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 5 cm jahe
- Ambil 2 ruas kunyit (resep asli kunyit bubuk)
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 2 jari telunjuk lengkuas (parut)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan pencelup
- Ambil 2 butir telur
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Kuah gulai
- Gunakan Air kukusan ayam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 cm daun kunyit
- Siapkan 100 ml santan kental (sesuai selera)
Untuk membuat kulit ayam goreng tepun kamu. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.
Proses menghidangkan Ayam goreng padang (telur):
- Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis 15 menit dan siapkan bahan bahan lainnya
- Blender bumbu dengan sedikit air,cuci bersih ayam yang sudah di rendam tadi
- Campur lengkuas,bumbu halus dan garam dengan ayam lalu aduk rata,diamkan 30 menit atau lebih lalu pindahkan ke wadah tahan panas dan kukus 15 sampai 20 menit hingga empuk
- Ambil kuah yang ada didalam wadah ayam kukus,sisihkan,kocok lepas telur,celupkan ayam dan goreng hingga ayam berubah warna
- Air kukusan ayam tadi juga bisa di jadikan kuah gulai,tambahkan daun salam,daun kunyit dan sereh,lalu masukan santan kental,masak hingga kuah menyusut
Di Indonesia ayam goreng mempunyai banyak variasi atau macam, itu seluruh bergantung daerahnya adanya ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda serta masih banyak lagi. tetapi resep kali ini akan dibahas metode pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Resep Telur Dadar Padang Tebal Enak - Bosan dengan telur dadar biasa? Jika iya, yuk simak baik-baik artikel resep telur dadar Padang yang akan kami bagikan kali ini. Siapa tahu menjadi ide cemerlang dalam penyajikan menu makan yang special untuk keluarga tercinta anda dirumah. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng padang (telur) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
