Lagi cari resep semur ayam tahu telor kecap yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep semur ayam tahu telor kecap terbaik! semur ayam tahu telor kecap salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan semur ayam tahu telor kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam tahu telor kecap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak semur ayam tahu telor kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin semur ayam tahu telor kecap yuk!
Untuk memasak Semur ayam tahu telor kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong kecil2 cuci bersih goreng 1/2 matang
- Gunakan 5 Tahu putih cuci bersih goreng 1/2 matang
- Gunakan 6 telor ayam rebus sisihkan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 kemiri
- Sediakan 3 psc cengkeh
- Gunakan 1/2 pala
- Ambil Kayu manis size kecil
- Gunakan Batang sereh di geprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas di iris
- Ambil Kecap manis ABC
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk dan garam
- Ambil secukupnya Air
Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng. Untuk resep ini saya tidak menggoreng telur, namun jika anda hendak menggorengnya maka jangan lupa buatlah beberapa sayatan tipis di permukaan telur agar. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Cara membuat Semur ayam tahu telor kecap:
- Ayam dan tahu sudah digoreng setengah matang. Telur sudah direbus sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daun salam cengkeh pala lengkuas kayumanis dan batang sereh. Aduk lg sampai wangi
- Masukan air secukupnya. Tunggu mendidih. Lalu masukan ayam tahu dan telor. Aduk rata
- Terakhir masukan kecap garam dan kaldu ayam.
- Test rasa. Tabur bawang goreng kalo ada. Siap disajikan
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur ayam tahu telor kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
