Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pukis (lembut dan menul) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pukis (lembut dan menul) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pukis (lembut dan menul) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis (lembut dan menul)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pukis (lembut dan menul) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pukis (lembut dan menul)!
Untuk menghidangkan Pukis (lembut dan menul), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 2 sdm margarine, lelehkan
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt fermipan
- Sediakan 1 gelas belimbing santan (bisa menyesuaikan)
- Ambil sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt vanilli powder
- Gunakan pasta mocca secukupnya (untuk topping cokelat)
Olesi cetakan dengan margarin supaya tidak lengket. Masukkan adonan dengan mengisi ½ bagian dari cetakan. Jajanan diluaran semakin membuat para Ibu tidak tenang, karena banyaknya bahan 'ajaib berbahaya' digunakan. Yuk, kita bikin pukis sendiri saja, terus main jual-jualan sama anak-anak dirumah.
Langkah-langkah membuat Pukis (lembut dan menul):
- Masak santan dan sejumput garam sampai mendidih lalu dinginkan.
- Campurkan tepung terigu, vanili, fermipan dan baking powder aduk rata dan sisihkan.
- Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai putih kental kurleb 7-10 menit
- Kemudian masukkan campuran terigu dan santan pada adonan telur sedikit demi sedikit dan aduk hingga semua tercampur rata.lalu tambahkan margarin yg sudah dilelehkan, kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan 1 jam
- Setelah mengembang adonan akan mengental dan siap untuk dipanggang. ambil sedikit adonan lalu beri pasta mocca. masak dengan api sedang kurleb 5 menit, saat setengah matang bisa diberi adonan mocca sedikit saja (bisa juga dengan topping yg lain ya)
- Pukisnya sangat lembut dan menul 😬
Yang ini versi irit telur, ekonomis buat jualan beneran. Resep pukis kentang menul dan gurih, tetap empuk meskipun sudah dingin. Bisa dimodifikasi dengan sari pandan atau bubuk cokelat. Topping kismis, cokelat keping, pisang, atau kornet juga bisa dipakai. Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api yang kecil.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pukis (lembut dan menul) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
