Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kue cubit/kue pukis lembut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan kue cubit/kue pukis lembut untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak kue cubit/kue pukis lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue cubit/kue pukis lembut! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat kue cubit/kue pukis lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue cubit/kue pukis lembut!
Untuk menyiapkan Kue Cubit/Kue Pukis Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5-6 sdm gula pasir
- Siapkan 150 gr tepung terigu protein rendah (segitiga)
- Sediakan 1 sdt vanilla essence
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt ragi
- Sediakan 1 kotak kecil susu cair full cream (125 ml)
- Ambil 1 sdm susu bubuk full cream
- Siapkan 2 sdm margarine / butter (cairkan)
- Gunakan 2 kuning telur
- Gunakan 2 putih telur (kocok sampai mengembanh kaku)
- Ambil Secukupnya margarine
- Gunakan Meses/parutan keju/milo bubuk untuk topping
Adonan ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan, yang kemudian dipanggang di atas api kompor (bukan oven). Kue cubit punya rasa manis, warnanya original kuning, terasa lembut dann lumer saat di lidah. Namun semakin lama jajajan ini terus mengalami modifikasi dan beragam variasi. Rasa, warna, dan bentuknya kini tak kalah menarik denga kue modern lainnya.
Langkah-langkah memasak Kue Cubit/Kue Pukis Lembut:
- Semua bahan kecuali putih telur dijadikan dalam 1 wadah, diaduk sampai merata
- Putih telur dikocok menggunakan mixer sampai mengembang kaku
- Putih telur yang sudah mengembang tsb dicampurkan ke adonan lainnya, kocok kembali menggunakan mixer sampai semua merata
- Diamkan adonan 30 menit
- Panaskan cetakan
- Tuangkan 1.5-2 sdm adonan dalam 1 cetakan, beri topping sesuai selera
Cara Membuat Kue Pukis Empuk, Enak Sederhana, Enak dan Nikmat Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue: Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat sajian kali ini. Kue cubit ini masih banyak diedarkan di pinggir jalan untuk mereka yang ingin bernostalgia akan masa kecilnya yang selalu menanti penjual kue cubit ini datang ke rumah. Namun ternyata Anda sendiri bisa membuat kue cubit untuk Anda sendiri di rumah daripada harus menunggu penjaja kue cubit ini yang tak menentu datangnya. Kue cubit yang merupakan jajanan sederhana yang cukup populer sampai sekarang ini.
Selamat mencoba resep kue cubit/kue pukis lembut! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
