Capcay Kuah ala Solaria
Capcay Kuah ala Solaria

Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep capcay kuah ala solaria ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! capcay kuah ala solaria adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang tidak berani memasak capcay kuah ala solaria karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah ala solaria! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat capcay kuah ala solaria hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin capcay kuah ala solaria yuk!

Untuk membuat Capcay Kuah ala Solaria, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 2 bh wortel potong serong (saya pake wortel lokal)
  2. Sediakan 2 bks kecil jagung muda (jagung putren) potong korek api
  3. Sediakan 1 bh kembang kol potong per kuntum rendam di air garam 10 menit. Cuci kembali sisihkan
  4. Gunakan 1 bh sawi Putih potong-potong
  5. Sediakan 4 pcs sosis sapi iris serong
  6. Gunakan 5 bh bakso sapi
  7. Siapkan 100 gr fillet dada ayam potong dadu
  8. Gunakan gula, garam, merica, kaldu bubuk (saya pake royco ayam)
  9. Ambil 400 ml air
  10. Sediakan Bumbu :
  11. Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
  12. Gunakan 1 bh bawang prei (daun bawang besar) iris serong
  13. Sediakan saus :
  14. Gunakan 1 sdm rajarasa
  15. Siapkan 2 sdm kecap manis
  16. Siapkan 2 sdm kecap asin
  17. Siapkan 1 sdm arak masak (saya pakai ang ciu merk cap gentong) boleh di skip
  18. Gunakan Pengental :
  19. Sediakan 3 sdm tepung maizena
  20. Siapkan air sedikit utk melarutkan

Simak Daftar Harga Menu Solaria sebelum anda berangkat menuju mall. Resep Capcay Kuah ala Solaria Capcay kuah ala Solaria Sumber gambar: Pxfuel.com. Siapa sih yang belum pernah mengunjungi restoran Solaria? Restoran keluarga ini sangatlah dikenal dengan hidangan capcay kuah yang mampu menerbitkan air liurmu.

Proses memasak Capcay Kuah ala Solaria:
  1. Didihkan air sedikit lalu masukkan wortel. Rebus kurang lebih 3 menit. Angkat dan tiriskan
  2. Tumis bawang putih, bawang prei (daun bawang besar) hingga harum
  3. Masukkan ayam aduk hingga berubah warna
  4. Masukkan semua sayuran (wortel, jagung muda, kembang kol, sawi putih) aduk masak hingga agak layu
  5. Masukkan air didihkan. Setelah mendidih, masukkan sosis dan bakso, masukkan bahan saos (arak masak, saus raja rasa, kecap asin, kecap manis) gula, garam, kaldu bubuk dan merica. Test rasa masak hingga sayur matang
  6. Masukkan larutan maizena. Aduk masak hingga kuah mengental angkat. sajikan

Walaupun membuatmu ketagihan, harga capcay kuah Solaria memang lumayan menguras kantong. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Namun, sekarang ini jika kita memesan masakan capcay kuah di warung pinggir jalan misalnya, mungkin sayuran yang digunakan. Sumber Gambar : cookpad.com Mihun kuah solaria ala rani 😅. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Mudah bukan membuat capcay kuah ala solaria? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.