Ingin tau rahasia masak ayam suwir balado yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam suwir balado terbaik! ayam suwir balado pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam suwir balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam suwir balado!
Untuk menghidangkan Ayam suwir balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3/4 Ayam dada
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 14 siung Bawang merah kecil
- Sediakan 5 siung besar Bawang putih
- Gunakan 5 bh Cabai merah besar
- Siapkan 11 bh Cabai kecil
- Gunakan 2 bh Tomat merah
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan secukupnya Saori
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk ayam kampung
- Sediakan Bubuk bawang putih
- Gunakan secukupnya Kecap manis
Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Proses menyiapkan Ayam suwir balado:
- Rebus ayam hingga empuk kemudian disuwir suwir
- Blender jadi satu bumbu halus tambah air sedikit kemudian panaskan minyak goreng tuang bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk tumis hingga sedikit sat
- Jika sudah agak sat masukan bumbu pelengkap lalu campur lagi hingga berubah warna
- Jika sudah berubah warna masukan ayam aduk jadi satu dan siap dihidangkan
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. AYAM SUWIR dengan BUMBU BALADO,DAUN KEMANGI. TERI, PEDA,CABE POTONG, TEMPE,BUNCIS,TOMATO HIJAU,DAUN KEMANGI. Baked Chicken With Mexican Spices ,Fresh Corn Salsa, Rice, Homemade Mexican Aioli.
Mudah bukan membuat ayam suwir balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
