Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng asam mangga ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng asam mangga, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng asam mangga karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam mangga! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ayam goreng asam mangga hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng asam mangga!
Untuk menghidangkan Ayam goreng asam mangga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam broiler
- Sediakan 4 siung bawah putih
- Siapkan secukupnya Ketumbar. Saya pakai agak banyak
- Ambil 1/2 bungkus Asam mangga
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur. Saya pakai merk maseko
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
Rasa gurihnya ayam dan asam dari mangga membuat semua orang ingin membuatnya. Baca Juga : Yuk, Bikin Ayam Goreng Korea atau Ayam Goreng Amerika Buat Berbuka! Fried Chicken Master merupakan gerai ayam goreng crispy yang berasal dari Taiwan. Isi dada ayam dipotong dua tiga kerat.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng asam mangga:
- Cuci bersih ayam. Saya menggunakan 6 potong ayam. Sisihkan
- Haluskan bawang putih ketumbar dan garam
- Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai wangi. Kemudian masukkan 2 gelas belimbing. Tambahkan kaldu jamur, bubuk kunyit dan asam mangga. Tunggu sampai mendidihkan
- Masukkan ayam kedalam kuah bumbu tadi. Masak sampai air menyusut setengah. Matikan kompor, dingingkan ayam.
- Goreng ayam hingga kuning keemasan. Goreng juga asam mangga yg ada dalam ungkepan ayam sebagai kremesan. Sajikan bersama nasi panas 😁
Tumbuk bawang putih dan lumurkan pada ayam tersebut dan masukkan juga sedikit garam dan lada sulah. Perap seketika. golek-golekkan pada tepung jagung dan biar melekat pada isi ayam dan seterusnya digoreng dalam minyak yang banyak sehingga kekuningan. Sesuai namanya, ayam goreng ini berasal dari daerah Kalasan, Prambanan. Ayam ini terkenal karena memiliki rasa yang enak dan juga empuk. Nah bagi Anda yang merindukan ayam goreng ini tapi tidak bisa keluar di tengah social distancing, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng asam mangga hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
