Coba resep ayam suwir serundeng sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam suwir serundeng cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam suwir serundeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir serundeng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam suwir serundeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam suwir serundeng yuk!
Untuk membuat Ayam suwir Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 butir kelapa parut
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Ambil 1 btg serai
- Ambil bumbu halus
- Gunakan secukupnya kunyit
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Sediakan 3 biji kemiri
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 4 siung bangmer
- Ambil 3 siung bangput
- Gunakan secukupnya jahe Laos
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya air
Sajian seperti serundeng pedas ayam suwir ini bisa Anda buat saat waktu sedang luang, karena sajian ini memerlukan waktu yang sedikit lebih lama untuk meresapkannya dan bisa Anda sajikan untuk pelengkap yang tidak cepat basi karena dimasak hingga kering. Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap. Masak sambil diaduk-aduk hingga serundeng ayam suwir kering dan tidak saling merekat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir Serundeng:
- Ungkep ayam dgn bumbu halus hingga air tinggal sedikit jgn sampai kering…. Lalu beri serai yg sudah digeprek… Kalo ayam sudah matang dan bumbu meresap saatnya diangkat… Kalo sudah dingin suwir2 daging ayam dan goreng sebentar jgn sampai kering.. lalu angkat tiriskan
- Sisa air bumbu ayam jgn dibuang… Masuk kan kelapa parut kedalam bumbu tadi biarkan hingga meresap lalu goreng kelapa di wajan tanpa minyak hingga air berkurang lalu masukkan suwiran daging ayam.. aduk2 terus kelapa&ayam hingga benar2 kering.. beri daun jeruk… Gunanya kelapa kering agar awet utk beberapa hari😊..
- Disini harus extra sabaaarrr…. Semangaaatt mengaduk hingga menjadi kering tpi tdk gosong…. Kalo sudah dirasa cukup biarkan dingin disuhu ruangan… Kalo sudah dingin masukkan toples😊😉… Selamat mencoba
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Untuk membuat ayam serundeng suwir tidak mudah, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti kelapa parut, fillet ayam, lengkuas, serai, gula merah, bawang, cabai, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat serundeng ayam suwir?
Selamat mencoba resep ayam suwir serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
