Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng lengkuas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam goreng lengkuas pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng lengkuas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas!
Untuk membuat Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya pake 8 paha bawah)
- Ambil 6 siung bawang merah,haluskan/parut
- Gunakan 3 siung bawang putih,haluskan/parut
- Gunakan 4 kemiri,haluskan/parut
- Siapkan 1 sdt kunyit
- Sediakan 1 sdt jahe
- Siapkan 8 sdm lengkuas kasar
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 batang serai,geprek putihnya
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan minyak untuk menumis
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Proses menghidangkan Ayam goreng lengkuas:
- Tumis bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,lengkuas,lada,serai sampai matang dan harum
- Masukkan air,garam dan ayam.masak dengan api sedang sampai air habis sambil sesekali diaduk.
- Tinggal digoreng atau taro d freezer :)
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Selamat mencoba resep ayam goreng lengkuas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
